Aurora weiss 2023 Mitterberg igt Grösse:75cl Gärung in Fässern aus rostfreiem

Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° C

Während des 6-monatigen Ausbaus wurde der Bodensatz jeweils in zeitlich festgelegten Abständen aufgerührt

dann sanft zerkleinert und der gewonnene Most durch Dekantieren geklärt

Ideal zu kalten Antipastiteller und spielt hervorragend mit Fischgerichten und Mittelmeerspezialitäten zusammen

Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks

Aurora weiss 2023 Mitterberg igt Grösse:75cl Gärung in Fässern aus rostfreiemDer Wein Goldgelb mit grnen Reflexen, frischer Duft nach Zitrus, Apfel, Minze, weier Pfirsich. Am Gaumen fllig und elegant, salzig, lange anhaltend. Weingut Biologische Weine sind das Ergebnis sorgfltiger Arbeit in den Weinbergen, in denen eine Vielfalt von Trauben heranreift. Durch das Handauslesen der Trauben gewinnt man eine bunte Palette von Weinen mit unterschiedlichen Duft und Geschmacksnoten. Die Arbeitsweise des Weinguts fhrt dazu, dass aus